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Slow Wine 2026: il futuro è leggero
Slow Wine torna come ogni autunno, appuntamento fisso per chi ama capire il vino più che inseguirlo. Quest’anno più che mai, la guida ha ricordato che il futuro del vino italiano passa dalla leggerezza — nelle bottiglie, nelle parole, nei gesti. Un rituale del vino italiano. Slow Wine è diventato, ormai, una tappa obbligata per…
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Champagne Experience 2025 in sei bollicine
Le cuveè che mi hanno emozionato a Bologna. Ci sono eventi che, anno dopo anno, diventano vere e proprie tappe fisse nel calendario di ogni wine lover. Tra questi, senza dubbio, la Champagne Experience di Bologna si è ormai ritagliata un posto speciale. Un appuntamento che riesce a fondere da un lato il rigore tecnico,…
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Trento DOC: l’altitudine come stile
Una selezione personale di tre bottiglie della Val di Cembra, tra agrume, sale e roccia. Il Trento DOC nasce da un’idea semplice: portare il Metodo Classico in altitudine. Un territorio di montagna che ha trovato nello spumante la sua forma più coerente: precisa, verticale, essenziale.Qui, ogni bottiglia è il risultato di un altitudine che diventa…
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Boca Le Piane: tra Nebbiolo e Vespolina
Ho assaggiato il Boca Le Piane in enoteca, una sera qualunque, e mi è sembrato di ascoltare il nord — asciutto, elegante, preciso. L’Alto Piemonte è una costellazione di nomi: Gattinara, Lessona, Bramaterra, Boca.Terreni antichi, acidi, scolpiti da vulcani e dal tempo. Il Boca è tra i più piccoli, appena una manciata di ettari che…
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Vietti: dalle etichette d’autore al calice
Nel cuore delle Langhe, tra nebbie e filari, Vietti è un incontro con il tempo, con la mano dell’uomo e con l’arte che decora ogni bottiglia. Le Langhe hanno un ritmo tutto loro.Salendo verso Castiglione Falletto, le colline sembrano respirare lentamente.La luce cambia ogni minuto e i vigneti disegnano geometrie perfette.È qui, tra storia e…
Qui si parla di vino.
Tanti vini assaggiati, visite in cantina, giri di vino nelle grandi fiere e indirizzi di enoteche e locali. Più vibes e meno schede.
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